TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel)
TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel)

Sedang mencari inspirasi resep tahu walik (isi ikan tuna + wortel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik (isi ikan tuna + wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik (isi ikan tuna + wortel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu walik (isi ikan tuna + wortel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

TAWA TERGARING merupakan produk inovasi dari tahu walik dimana kami menambahkan isian berupa wortel dan ikan nila sebagai upaya pemenuhan kebutuhan gizi. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik (isi ikan tuna + wortel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel):
  1. Ambil 10 biji tahu pong (tahu goreng)
  2. Gunakan 200 gr ikan tuna file (haluskan)
  3. Ambil 100 gr wortel parut (parut keju)
  4. Ambil 50 gr daun bawang (iris kecil)
  5. Siapkan 200 gr tep tapioka/sagu
  6. Gunakan 3 sdm (munjung) terigu (me : segitiga)
  7. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  8. Ambil 1 sdt merica bubuk
  9. Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk
  10. Gunakan Secukupnya air panas
  11. Sediakan Secukypnya minyak u/ menggoreng

Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Adonan isi tahu walik adalah daging ayam dan daging sapi atau campuran keduanya yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta dibumbui seperti adonan KOMPAS. Mengapa memilih untuk menjual Tahu Isi Ikan Tuna ? - Karena , dalam membuat tahu isi ini, lebih mudah dan lebih diminati dan jarang di produksi di daerah sini. - Tahu isi ini bisa dijadikan makanan kecil untuk lauk pauk - efisien , dan gampang untuk dimakan , disajikan dengan saus pun lebih nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel):
  1. Siapkn tahu…. iris jd 2 dngn bentuk segitiga…. balik tahu & keluarkn isinya,lakukan sampai selesai & sisihkn tahunya…. sisihkn jg isi tahu dlm wadah lain.
  2. Buat isian : campur kn ikan tuna halus & isian tahu pong td aduk rata sampai smuanya halus…. lalu masukkan tep tapioka + terigu jg bawang putih + merica serta garam & kaldu bubuk…. lalu tambahkn wortel parut & daun bawang aduk rata kembali…. tes rasa.
  3. Kemudian tuang air panas dlm adonan sedikit demi sedikit (secukupnya saja)sampai adonan tercampur rata(jngn keenceran)….sembari memasukkan adonan isi ke dlm tahu yg dibalik td… panaskn penggorengan dngn banyak minyak & api sedang…. setelah smua tahu terisi lgsg digoreng aja sambil dibolak balik agar isian tdk gosong….
  4. Pukul2 dgn pelan2 tahu dlm penggorengn….jk dirasa udah kaku/kering kulit tahunya….tahu bs diangkat & ditiriskn…. Tahu Walik siap di sajikan…. Hidangkn tahu walik dngn cabe/saus sambal/sambal kecap….mantap bngt rasanya👍👍

Tahu Berontak Isi Kol, Wortel dan Daun Bawang. Sayat salah satu sisi tahu dengan pisau, jangan terlalu lebar. Masukkan isi tumisan kedalamnya, jejalkan dengan ujung jari hingga isi padat dan rapikan permukaan tahu sehingga celah. Blitar - Namanya Tawa Gepo, kepanjangan dari Tahu Walik Gerah Polo. Dalam bahasa Indonesia, Gerah Polo berarti sakit kepala.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!