Lagi mencari ide resep 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. RESEP SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #caramembuat. Resep sosis basah khas solo isi daging ayam yg nikmat dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 227. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Varian Isi Tuna memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 227. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Varian Isi Tuna:
- Sediakan Bahan Isi:
- Sediakan 90 gram Tuna fillet, kukus, suwir
- Ambil 2 siung Baput (Bawang putih), cincang halus
- Siapkan 2 siung Bamer (Bawang merah), cincang halus
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 80 ml Santan (30ml Santan instan + 50ml Air)
- Sediakan 1/2 butir Telur
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bahan Kulit:
- Gunakan 3,5 butir Telur
- Gunakan 3,5 sdm Air
- Gunakan 1,5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 3/4 sdm Tepung terigu
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Siapkan Sedikit Minyak goreng, untuk olesan teflon dan angsangan
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Cabe lalapan
Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis solo kukus ini tak hanya enak dijadikan cemilan namun juga enak dijadikan lauk pauk. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Langkah-langkah membuat 227. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Varian Isi Tuna:
- Siapkan semua Bahan Isi.
- Panaskan 5 sdm Minyak goreng, lalu tumis Baput hingga kekuningan. Kemudian tambahkan Bamer dan Bawang bombay. Lanjutkan tumis hingga matang dan harum. Lalu masukkan Daun salam, aduk rata. Kemudian masukkan Tuna fillet yang sudah disuwir, aduk rata kembali.
- Selanjutnya, tambahkan Pala bubuk, Merica bubuk, Jinten bubuk, Gula pasir, serta Garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan Santan, aduk rata kembali. Tes rasa. Sampai di sini, aromanya sungguh menggugah seleraaa.. Lanjutkan masak hingga kuah menyusut dan tumisan mengering sambil diaduk-aduk. Angkat.
- Siapkan 1 butir Telur, lalu kocok lepas. Tuang 1/2 bagian telur kocok ke adonan isi. Aduk rata. Adonan isi sosis solo pun siap digunakan, sisihkan. Oiya, 1/2 bagian telur kocok lainnya digunakan untuk bahan kulit.
- Selanjutnya, buat kulitnya. Campur semua Bahan Kulit, aduk rata kemudian saring supaya tidak ada bagian yang menggumpal (bergerindil). Ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur.
- Lalu goreng dalam teflon yang sudah diolesi setetes Minyak goreng. Ratakan adonan kulit di atas teflon. Goreng adonan kulit menggunakan api kecil hingga matang, angkat. Kulit sosis solo siap digunakan.
- Mulai panaskan panci kukusan. Olesi angsangannya dengan Minyak goreng supaya tidak lengket saat mengukus nanti. Sembari memanaskan panci kukusan, gulung adonan sosis solo. Ambil adonan isi sebanyak 1 sdm, letakkan di atas kulit sosis solo seperti gambar berikut paling kiri. Kemudian lipat bagian kanan dan kiri kulit seperti gambar berikut tengah. Lalu gulung ke depan. Lakukan hingga semua adonan isi dan kulit sosis solo habis.
- Setelah air panci kukusan mendidih, tata sosis solo yang sudah digulung di atas angsangan. Kemudian kukus selama 25 menit hingga matang. Sosis solo pun siap disantap dengan Cabe lalapan. Selamat mencoba yaa :)
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah канала Hernings Kit. CARA MEMBUAT ISI SOSIS SOLO : panaskan minyak, masukkan daging giling dan bumbu yang sudah dihaluskan, tuangi santan masak sambil diaduk-aduk sampai daging matang dan santan mengering. Sosis solo ini dapat diolah dalam sajian sosis goreng dan sosis basah di mana sosis kering gulungan dadarnya kembali digoreng sampai setengah kering sedangkan untuk sosis basah finger food ini bisa langsung disajikan setelah digulung. Pertama ambilah selembar kulit adonan yang kemudian isi dengan isian sosis yang tadi dibuat ditengahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
