Lagi mencari ide resep cakalang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Baik ikan tuna, cakalang, maupun, tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang ikan tongkol menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang ikan tongkol:
- Sediakan 2 ikan tongkol
- Sediakan 5 cabai setan
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan sedikit Jahe
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sereh
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam, royco,
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 sdt Lada halus
- Ambil 1 potong kecil jeruk lemon
- Gunakan Minyak goreng agak banyak
Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Ini karena ikan tongkol dan ikan cakalang bada jenis. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam. Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol.
Cara menyiapkan Cakalang ikan tongkol:
- Kukus ikan tongkol lalu suwir suwir
- Blender kasar cabai merah dan setan. Blender juga bawang putih bawang merah kasar atau diuleg bisa.
- Taruh minyak agak banyak diatas bumbu. Masukan cabai bawang putih bawang merah tunggu samai agk matang dan berbau sedap sambil diaduk2 agak lama. Lalu masukan sereh daunjeruk goreng sampai harum
- Masukan suwiran ikan tongkol lalu beri lada bubuk, garam, royco, gula pasir sesuai selera dan beri saus tiram dan jeruk lemon aduk sampai minyak menyusut kurang lebih 15 menitan supaya bisa aweet tanpa pengawet
- Kalau sudah pas rasanya matikan api taruh diwadah tunggu dingin masukkan ke kulkas. Kl mau makan tinggal dikukus atau dipanasi
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Penangkapan ikan Cakalang dapat dilakukan sepanjang tahun. Namun, penentuan lokasi penangkapan ini ditentukan oleh musim berbeda untuk setiap perairan. Ikan tongkol tentu sudah sangat akrab sekali dengan telinga kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
