Sedang mencari ide resep cakalang asap masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap masak santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang asap masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang asap masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan:
- Sediakan 2 ekor Cakalang Asap yg sudah digoreng
- Siapkan 4 buah tahu yg sudah digoreng
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe rawit kecil utuh (sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil gula garam
- Sediakan 65 ml santan kental (1 bks kara segitiga)
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan:
- Rajang bawang dan cabe besar tumis dalam minyak sampai harum
- Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas
- Masukkan air kalo ingin banyak kuah bisa dibanyakin airnya
- Gula garam kaldu bubuk dan santan, cek rasa
- Terakhir masukkan cakalang dan tahu
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang asap masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
