Sedang mencari inspirasi resep siomay bandung ikan tuna + udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay bandung ikan tuna + udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung ikan tuna + udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay bandung ikan tuna + udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay bandung ikan tuna + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Siapkan ikan tuna fillet tanpa kulit (bisa pakai tengiri dll)
- Sediakan udang kupas cincang
- Ambil telur ayam
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil merica
- Sediakan kaldu penyedap (saya pakai totole)
- Gunakan Garam
- Gunakan labu siam (kukus/rebus)
- Gunakan tepung sagu tani (Tepung kanji/ tapioka)
- Ambil tepung terigu
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kecap asin
- Sediakan kecap ikan
- Sediakan daun bawang cincang
- Ambil kulit lumpia/pangsit
- Ambil Bahan saus kacang :
- Ambil kacang tanah goreng
- Siapkan cabe keriting merah (selera)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan gula jawa
- Ambil kecap manis (selera)
- Ambil Garam dan kaldu penyedap (totole/maggie)
- Sediakan saus tiram
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan jeruk limau
Cara menyiapkan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Siomay : cincang tuna dan udang, haluskan bawang putih dan merica. Lalu blender semua bahan tsb bersama labu siam kukusnya dan 1 butir telur beri sedikit air supaya mudah blendernya jgn terlalu banyak
- Tuang ke tempat adonan campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk dibentuk
- Lalu bentuk bulat bulat dan sebagian bisa untuk isian pare/tahu, kalau saya sebagian untuk isi kulit lumpia lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Bumbu saus kacang : goreng sebentar bawang putih dan cabai, lalu blender dengan kacang tanah goreng + sedikit minyak & air, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yg sudah diblender kasar/ halus. Masukan 1 keping gula jawa, daun jeruk, garam, kaldu penyedap, kecap tes rasa. Masak hingga sedikit mengental
- Sajikan siomay bersama Kol rebus, telor rebus, dan kentang, beri saus pedas, kecap jeruk limau
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
