Anda sedang mencari inspirasi resep pelas tongkol suir pedas (tanpa duri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pelas tongkol suir pedas (tanpa duri) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelas tongkol suir pedas (tanpa duri), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pelas tongkol suir pedas (tanpa duri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pelas tongkol suir pedas (tanpa duri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri):
- Ambil 300 gr ikan tongkol / 3 buah
- Ambil secukupnya daun kemangi (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 buah tomat besar (iris kecil-kecil)
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah membuat Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri):
- Bersihkan ikan tongkol, kemudian rebus bersama jahe yang sudah di geprek, - setelah masak, tiriskan, kemudian suir-suir dan buang duri ikan hingga bersih
- Haluskan bumbu : - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe merah - kemiri - kunyit - daun jeruk purut
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, - masukkan serai dan daun salam, - masukkan air kemudian aduk bumbu, - masukkan tongkol yang sudah bersih dan di suir-suir - masukkan daun kemangi, - tambahkan gula dan garam, aduk rata, - tutup wajan sekitar 5 menit agar bumbu meresap - koreksi rasa - *usahan jangan sampai terlalu kering (asat) agar bumbu lebih terasa
- Masukkan satu persatu ke dalam daun pisang, beri irisan tomat di atasnya, dan bungkus. - - *bisa tahan 2-3 hari di dalam lemari pendingin dan kukus pelas sebelum di nikmati
- Pelas Pedas nikmat anti ribet siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pelas tongkol suir pedas (tanpa duri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
