Nasi Bakar Ikan Tuna
Nasi Bakar Ikan Tuna

Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nasi bakar ikan tuna ini dapat disajikan dengan tambahan bahan pelengkap lainnnya seperti sambal, lalapan dan tidak lupa lauk pauk pendukung seperti tahu dan tempe. Yang mau order bisa komen atau inbox di FB bakulan Sneck Manado Free ongkir untuk area Manado kota #NasiBakar #ikanCakalang #Manado. Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ikan Tuna menggunakan 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Ikan Tuna:
  1. Sediakan 4 porsi nasi putih
  2. Siapkan 250 gr Ikan tuna Filet
  3. Ambil /- 50 gr Jamur Merang
  4. Siapkan 5 siung bawang putih, keprek dan iris tipis
  5. Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
  6. Ambil 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
  7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
  8. Sediakan 1 ruas jahe, kupas memarkan
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas, kupas memarkan
  10. Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putih nya lalu memarkan
  11. Ambil 1 genggam pucuk daun kemangi
  12. Siapkan 1 sdt kecap asin, dpt ditambah sesuai selera
  13. Ambil 1 sdt saus tiram, dpt ditambah sesuai selera
  14. Ambil 1 sdm minyak wijen
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  16. Siapkan cabe merah, iris (apabila suka pedas dapat ditambah cabe rawit merah)
  17. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
  18. Ambil secukupnya air
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  21. Siapkan secukupnya garam
  22. Gunakan daun pisang
  23. Siapkan tusuk gigi

Jadi ikan tuna tidak melulu harus digoreng saja. Saat membuat nasi bakar tuna perlu disiapkan beberapa bahan. Diantaranya bahan utama untuk membuat nasinya, bahan isian tuna juga bahan untuk bumbu halus. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ikan Tuna:
  1. Didihkan air, masukan ikan tuna rebus sampai berubah warna, angkat lalu tiriskan, setelah dingin suir suir
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai harum
  3. Tambahkan cabe, tumis sebentar, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas
  4. Masukan potongan ikan tuna, dan jamur merang, kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan merica bubuk, dan garam
  5. Tuang sedikit air, aduk sampai air mendidih, kemudian masukan daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, tes rasa
  6. Apabila rasa sudah pas, matikan api
  7. Siapkan wadah, masukan nasi dan tumisan, aduk rata, buang sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas
  8. Bersihkan daun pisang, potong sesuai selera, kukus sebentar agar daun pisang lemas dan mudah dibentuk
  9. Ambil 2 lembar daun pisang, isi dengan campuran nasi, gulung lalu lipat ujungnya dan sematkan tusuk gigi (seperti membuat lontong)
  10. Kukus gulungan nasi +/- 15 menit, kemudian angkat
  11. Panggang nasi, bolak balik sampai semua bagian kecoklatan, matikan api, nasi bakar siap dihidangkan

Proses kualitas hidangan kami adalah dengan membungkus nasi berisikan lauk dengan bumbu khas Pusat Nasi Bakar yang gurih, tumis daun singkong, jamur kancing, dan potongan ikan asin jambal sebagai pelengkap dengan daun pisang berkualitas. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!