Anda sedang mencari ide resep tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Kemangi:
- Siapkan 1/4 kg ikan tongkol
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kunyit kurleb 5cm / 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah jahe kurleb 3cm / 1/4 sdm jahe bubuk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, geprek, ikat
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Lada Bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Tongkol Kemangi:
- Cincang halus bawang merah dan putih, kunyit dan jahe
- Goreng ikan tongkol sampai kecoklatan, lalu beri sedikit perasan jeruk nipis. Jangan terlalu banyak, nanti asem. Sisihkan
- Tumis sebentar bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum
- Masukkan tongkol dan air secukupnya. Tambahkan bumbu penyedap, tes rata. Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi. Dan biarkan kurleb 5 menit sampai daun kemangi layu. Lalu dihidangkan dengan nasi putih anget biar makin mantap hehe
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
