Pampis Tuna
Pampis Tuna

Anda sedang mencari ide resep pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis Tuna menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis Tuna:
  1. Siapkan 150 gram tuna fillet
  2. Sediakan 1 sdm Bumbu Putih
  3. Sediakan 2 sdm Bumbu Merah
  4. Sediakan 1 batang Sereh
  5. Gunakan 4 buah Cabe Merah
  6. Sediakan 50 gram / setengah ikat Daun Kemangi
  7. Ambil 1 sdt Gula Pasir
  8. Gunakan 1 sdt Totole/Garam
  9. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
  10. Sediakan 1 Jeruk Nipis
  11. Gunakan 30 ml air matang
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Tuna:
  1. Cuci bersih fillet tuna kemudian lumuri dengan jeruk nipis (setengah saja). Diamkan 15 menit minimal.
  2. Cuci bersih sereh, cabe merah dan daun kemangi, kemudian iris tipis-tipis.
  3. Setelah 15 menit, kukus tuna sampai matang (sekitar 20-25 menit), kemudian suir tuna tersebut.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu putih dan bumbu merah. Aduk hingga wangi.
  5. Berikutnya masukan cabe merah, tuna suwir dan sereh. Aduk hingga merata.
  6. Tambahkan air, masukan gula dan garam, aduk rata. Kucurkan setengah jeruk nipis ke wajan, aduk rata.
  7. Terakhir, masukkan daun kemangi dan masak hingga kering.
  8. Pampis tuna siap disajikan dengan nasi kuning. 💛

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!