Sedang mencari ide resep 85. siomay ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 85. siomay ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 85. siomay ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 85. siomay ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 85. siomay ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 85. Siomay Ikan Tuna memakai 30 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 85. Siomay Ikan Tuna:
- Ambil Bahan siomay :
- Sediakan 200 gr fillet ikan tuna, haluskan
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 60 gr labu siam, kukus & haluskan
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan (boleh di skip)
- Ambil 1-2 sdm air es (boleh di skip jika air dari labu siam banyak)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 8-10 lembar kol
- Sediakan 3-4 butir telur
- Gunakan 6 buah kentang uk.kecil (kalu uk.besar, belah 2)
- Sediakan 8 potong tahu segitiga, goreng kering
- Sediakan Secukupnya wortel untuk taburan diatas siomay
- Siapkan Secukupnya kulit pangsit (me: dimsum)
- Sediakan Bahan saus kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng (me: 150gr)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 30 gr gula jawa/merah (me: 20gr)
- Sediakan 60 gr buah cabe merah besar (me: 4 buah dibuang bijinya)
- Siapkan 5 sdm kecap manis (me: 2 sdm)
- Siapkan 3 sdm saos sambal (me: 1 sdm)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis (me: secukupnya)
- Siapkan 180-200 ml air untuk mengencerkan (me: secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan 85. Siomay Ikan Tuna:
- Siapkan bahan-bahannya ya…
- Kukus labu Siam sampai empuk…lepaskan kol per helai..rebus sebentar sampai layu/lemas agar bisa di gulung..gulung kol sesuai step-step dibawah ya..
- Haluskan labu siam yg sudah di blender…iris tipis daun bawang….haluskan bawang putih…haluskan fillet tuna…sisihkan…siapkan bahan2 pelengkap lainnya (kentang, telur rebus, tahu goreng (suami lebih suka yg digoreng), wortel parut utk taburan siomay dan kol yg sdh di gulung)
- Dalam wadah, campur semua bahan KECUALI air..aduk rata…jika adonan msh padat, bisa ditambahkan air es (me: tidak pakai air krn air dari labu siam sudah cukup)
- Letakkan sebesar bola pingpong adonan ikan ke tengah kulit pangsit…tempelkan sisinya..taburi diatasnya dg wortel parut.. demikian juga tahu..belah tahu, masukkan adonan ikan..lakukan sampai adonan ikan habis..tata dalam kukusan bersama kentang dan kol..kukus sampai kentang empuk (kalu kentang sdh empuk, yg lain juga udh matang)…sementara mengukus, kita membuat saus kacangnya ya..
- Setelah kentang empuk dan adonan ikan berubah warna menjadi lebih mengkilat dan gelap berarti semua telah matang…matikan api..
- Siapkan bahan-bahan saus kacangnya..tumis bawang putih + daun jeruk + cabe merah besar sampai layu
- Blender kacang tanah goreng, sisihkan…blender bumbu tumis td sedikit air…setelah diblender, masak lagi bumbu halus dg secukupnya minyak goreng + kacang tanah blender + gula jawa/merah.. tambahkan secukupnya air…aduk rata.. kemudian masukkan kecap manis dan saos sambal..aduk rata..
- Cek kekentalannya..jika terlalu kental, bisa ditambahkan air..jangan lupa test rasa karena ada penambahan air..masak sampai mendidih dan keluar minyaknya..saus kacang siap untuk di siram diatas siomay ikan tuna..
- Ini fillet tuna yg sering paksuami beli di pasar kumbasari - Badung… sebenarnya bukan frozen ya..paksuami belinya malam sesudah plg kantor dlm keadaan segar (ga Frozen)..trus lgsg saya masukin ke freezer..ini fotonya pas udh keesokan harinya..jd udh beku..1 pack kurleb 500 gr..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 85. Siomay Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
