Sop kuning Kepala Ikan Tuna
Sop kuning Kepala Ikan Tuna

Sedang mencari inspirasi resep sop kuning kepala ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kuning kepala ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kuning kepala ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kuning kepala ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kuning kepala ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Siapkan 1 kepala ikan tuna (belah 2)
  2. Siapkan 2 buah tomat kecil
  3. Ambil 1 buah wortel
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis
  5. Sediakan Bumbu halus:
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 1 ruas jahe (sejempol)
  9. Ambil 1 ruas lengkuas (1/2 jempol)
  10. Sediakan 1 ruas kunyit (sebesar kelingking)
  11. Ambil Bahan lainnya:
  12. Siapkan 2 batang sereh
  13. Gunakan 3 lembar daun salam
  14. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  15. Ambil 1/2 sdt lada (saya pakai lada halus)
  16. Siapkan secukupnya garam
  17. Sediakan secukupnya gula
  18. Ambil sejumput kaldu jamur
  19. Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Cuci bersih kepala ikan, kemudian lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis. sisihkan dulu.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halusnya. setelah tercium harum kemudian masukan kepala ikan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tunggu bbrp saat kita masukkan lada halus, garam, gula, kaldu. Aduk rata dan cek rasa. Terakhir masukkan wortel yang sudah diiris².
  3. Sebelum matang masukkan tomat. kembali cek rasanya. Bila sudah oke silahkan diangkat. Jangan lupa peras jeruk nipis kedalam sop tadi agar rasanya segarrrrr.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kuning kepala ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!