Sedang mencari inspirasi resep cakalang asap bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap bumbu balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap bumbu balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang asap bumbu balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Traditional recipe from country of Indonesia Resep tradisional Nusantara. Resep ikan cakalang asap suwir pedas Resep ikan cakalang asap suwir pedas
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang asap bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang asap bumbu balado menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang asap bumbu balado:
- Sediakan 1/2 ekor ikan cakalang asap
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe besar
- Siapkan 5 bh cabe rawit (saya skip krn anak2 yg makan)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan 1 ruas jahe sekelingking
- Gunakan secukupnya daun salam
- Gunakan secukupnya sere
Ingin mencoba masakan ikan cakalang dengan bahan bumbu khas Manado yang super pedas? Rasa cakalang asap yang memilikia aroma asap dan gurihnya suwiran daging ikan cakalang. Baca juga: Mencoba Japanese Milkbun, Roti Sobek ala Jepang yang Viral. Ukuran ikan cakalang ini jauh lebih besar daripada ikan tongkol.
Cara membuat Cakalang asap bumbu balado:
- Tumis sebentar cakalang asap lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan cabe rawit
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- Masukkan daun salah dan sere lalu tumis lagi sebentar
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masukkan cakalang asap aduk2 sampai tercampur biasanya saya tambahkav air sedikit agar nantinya bumbu lebih meresap
- Test rasa, cakalang siap dimakan dengan nasi hangat atau buat isian nasi bakar
Ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan. Cara membuat: - Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang asap bumbu balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
