Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Rica memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Rica:
- Sediakan 2 ekor cakalang segar ukuran sedang tanpa kepala (potong jadi 2)
- Siapkan 10 siung bawang merah iris kasar
- Siapkan 8 bh tomat hijau iris kasar
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang putih giling halus
- Siapkan 25 bh cabe rawit merah giling kasar
- Ambil 10 bh cabe merah kriting giling kasar
- Gunakan lengkuas sebesar ibu jari geprek
Cara menyiapkan Cakalang Rica:
- Cakalang yang sdh dibersihkan kemudian di rebus dengan serai hingga matang kemudian pisahkan tulang dan daging sambil disuwir kasar dan tiriskan
- Cakalang yang sudah ditiriskan kemudian di goreng setengah matang jangan sampai terlalu kering
- Gunakan sisa minyak dari menggoreng cakalang untuk menumis bumbu dan tunggu sampai harum kemudian masukan cakalang yang sdh digoreng, tomat, bawang merah, garam dan gula sesuai selera….aduk hingga rata dan tunggu sebentar sampai tomat dan bawang merah layu….cakalang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
