Lagi mencari ide resep batagor (baso tahu goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor (baso tahu goreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor (baso tahu goreng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor (baso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor (baso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng):
- Ambil 250 g fillet tuna
- Siapkan 3 sdm air es
- Sediakan 65 g tapioka
- Ambil 1 buah putih telur
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 20 buah kulit pangsit
- Siapkan 5 buah tahu
- Sediakan Bumbu kacang:
- Sediakan 100 g kacang tanah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe keriting merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya kecap
- Siapkan Secukupnya jeruk limau
Cara menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng):
- Membuat saus kacang terlebih dahulu. Goreng kacang, cabe, bawang putih dan daun jeruk. Haluskan kacang, cabe dan bawang putih boleh tambah air atau tidak tergantung blenderan yang dipakai.
- Siapkan wajan tambahkan minyak. Ketika minyak panas, masukkan bumbu halus, daun jeruk, air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan mengeluarkan minyak. Tes rasa dan sisihkan.
- Haluskan ikan tuna dengan air es.
- Tambahkan tapioka, garam, gula, merica, daun bawang dan putih telur, aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil selembar pangsit beri isian 1 sdt ditengah kulit pangsit dan belah tahu beri isian.
- Goreng sampai kering dan matang.
- Potong-potong baso tahunya dan sajikan dipiring dengan saus kacang beserta pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor (baso tahu goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
