Steak Tempe
Steak Tempe

Lagi mencari ide resep steak tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan steak tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Steak Tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Steak Tempe:
  1. Ambil 1 papan tempe
  2. Siapkan 100 gr kornet tuna (optional, resep asli gak pakai)
  3. Siapkan 4 sdm terigu
  4. Siapkan 1 butir telor
  5. Sediakan 1 bh wortel diparut
  6. Sediakan 1 batang daun bawang diiris halus
  7. Siapkan 1 batang seledri diiris halus
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan Secukupnya lada dan garam
  11. Ambil Bahan saus
  12. Ambil 7 bh jamur kancing
  13. Siapkan 3 sdk saus spagetti
  14. Siapkan 1 bh bawang bombai
  15. Gunakan 50 cc air matang
  16. Sediakan Minyak goreng (sedikit saja)
  17. Gunakan Pelengkap :
  18. Gunakan Buncis, wortel, jagung pipil dan kacang polong di kukus
Cara membuat Steak Tempe:
  1. Potong² tempe kemudian kukus selama 15 mnt
  2. Haluskan bawang putih, lada n garam
  3. Saat masih panas, haluskan tempe (saya menggunakan ulekan) kemudian campur dengan terigu, bumbu halus, wortel, daun bawang seledri, telur dan kornet
  4. Bentuk bulat dan pipihkan, ketebalan cukup 1 cm sj agar matang sempurna
  5. Goreng dgn sedikit minyak pada wajan teflon. Bolak balik sampai pada kematangan yg diinginkan. Kemudian angkat
  6. Buat saus :
  7. Tumis bawang bombay dan jamur hingga matang kemudian tambahkan bumbu spagetti dan air. Masak sampai meletup² dan matang
  8. Tata steak tempe di piring kemudian siram sausnya dan tambahkan sayuran yang telah dikukus
  9. Tips :
    1. Gunakan tempe yg baru agar tdk asam
    1. Adonan jangan terlalu tebal agar matang dengan sempurna. Tingkat kematangan sesuai selera masing²

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!