Anda sedang mencari inspirasi resep ikan saus keju (praktis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan saus keju (praktis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan saus keju (praktis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan saus keju (praktis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan saus keju (praktis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Saus Keju (Praktis) memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Saus Keju (Praktis):
- Siapkan 2 fillet ikan pangasius (bisa diganti dori, tuna, salmon, bebas)
- Gunakan Bahan bumbu:
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran sedang, cincang halus
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan Susu cair secukupnya (saya pakai sekitar 1 gelas lebih)
- Sediakan 30 gr tepung terigu (sktr 2 sdm), fungsi agar ikan tidak berair
- Ambil Daun thyme kering (bubuk)
- Ambil Oregano kering (bubuk)
- Ambil Olive oil sedikit untuk menumis
- Gunakan Mentega/butter (saya pakai mentega vegetable)
- Siapkan 1/2 jeruk lemon (saya pakai jeruk nipis)
- Siapkan Bubuk spices untuk ayam panggang (gak tau namanya apa di Indo)
- Gunakan Keju parut (saya mozarela, boleh cheddar, parmesan, bebas)
- Siapkan 1 buah jamur champion (jamur kancing juga bisa,potong dadu)
- Ambil Bahan pelengkap: (tidak harus ada)
- Gunakan Brokoli
- Siapkan Kentang
- Gunakan Paprika
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Saus Keju (Praktis):
- Bersihkan fillet ikan, pastikan ikan tidam berair lagi, lumuri dengan perasan jeruk, taburi dengan garam, lada, daun thyme, oregano, sisihkan
- Siapkan saus keju. Panaskan olive oil dan butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Setelah harum masukan tepung terigu, susu cair sambil terus diaduk. Kemudian masukkan garam, lada, spices, daun thymes, oregano. Aduk hingga rata dan saus mengental. Setelah mengental masukkan keju. Aduk lagi.
- Setelah saus mengental, koreksi rasa.
- Rasa saus sudah oke, masukkan fillet ikan ke loyang/pinggan tahan panas. Siramkan saus keju di atasnya. Lalu di sisi kanan kiri letakkan kentang, paprika, brokoli sesuai selera. Paprika dan brokoli saya taruh di tengah juga.
- Panggang dg api 200 dercel selama kurleb 45-50 menit sesuai kondisi oven masing-masing. Tingkat kematangannya jg sesuai selera.
- Jadi deh. Dijamin yg gak suka susu dan keju gak enek makan ikan ini. Rasanya nagih banget karena dominan gurihnya. Selamat mencoba. Mari makan!
- Penampakan aslinya.
- Tips, usahakan ikan dalam kondisi fresh dan tidak berair supaya rasanya tidak amis. Rasa ikan pangasius ini menurut saya sepintas mirip ikan dori, gurame, atau mujair.
- Informasi: paprika menambah aroma pedas dan rasa legit di masakan, jadi untuk mengurangi pikiran enek tentang saus keju bisa pakai paprika. Begitupun sayur brokolinya, mau direbus boleh, dioven langsung boleh. Kebetulan saya lagi malas rebus jadi dioven langsung. Kentangnya juga bisa dibuat kentang tumbuk (resep ada ya di akun saya, bisa scroll). Tambahin wortel atau jagung pipil rebus juga enak. Kalau ada anak kecil bisa dikurangi ladanya. Sesuaikan sama kondisi keluarga saja ya.
- Kalau untuk bekal bisa disajikan begini
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Saus Keju (Praktis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
