Tom Yam ala Rumah Ambolay
Tom Yam ala Rumah Ambolay

Lagi mencari ide resep tom yam ala rumah ambolay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam ala rumah ambolay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam ala rumah ambolay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yam ala rumah ambolay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tom yam ala rumah ambolay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tom Yam ala Rumah Ambolay memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom Yam ala Rumah Ambolay:
  1. Siapkan 300 gr udang besar
  2. Sediakan 300 gram cumi cumi
  3. Gunakan 200 gram ikan tuna
  4. Gunakan 250 gram jamur merang
  5. Gunakan 1 buah tahu
  6. Sediakan daun ketumbar secukup nya
  7. Ambil bumbu yang di haluskan
  8. Ambil 14 buah cabe merah kerinting
  9. Gunakan 3 sium bawang putih
  10. Sediakan 8 buah bawang merah
  11. Siapkan 50 gram ebi kering
  12. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  13. Gunakan 1 bungkus terasi abc
  14. Sediakan 4 sendok mkn kecap asin
  15. Siapkan 4 butir kemiri yang sudah di sanggrai
  16. Siapkan bumbu daun/ yang di memarkan
  17. Siapkan 1 ruas jahe memarkan
  18. Sediakan 1 ruas laos memarkan
  19. Ambil 3 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 2 batang sereh memarkan
  21. Gunakan 1 /2 sendok penyedap rasa/gula
  22. Ambil 1 sendok kaldo rasa udang boleh pakai royko udang
  23. Siapkan garam sekucup nya
  24. Ambil 2 buah jeruk nipis/ lemon
  25. Siapkan 3 gelas belimbing air
Langkah-langkah membuat Tom Yam ala Rumah Ambolay:
  1. Ambil panci,masukan air, tambahkan daun jeruk,laos,jahe,sereh,masak sampai mendidih, sambil menunggu
  2. Tumis bumbu haluskan sampai bener2 harum…jika sudah masukan kedalam rebusan,aduk rata,masukan udang,cumi,ikan tahu dan jamur merang sekaligus,tunggu sampai mateng.
  3. Tambahkan perasan air jeruk nipis,garam dan bumbu kaldu,koreksi rasa,tunggu kuah sampai sedikit mengental,tambahkan kecap asin dan dan koreksi rasa…jika sudah tambahkan daun ketumbar,matikan api
  4. Siap di santap,,selamat mencoba rasanya nikmat sekali di tantap dengan keluarga

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yam ala rumah ambolay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!