Lagi mencari inspirasi resep spaghetti bolognese simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti bolognese simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti bolognese simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan spaghetti bolognese simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spaghetti bolognese simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spaghetti Bolognese Simple memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spaghetti Bolognese Simple:
- Ambil 200 gram daging giling (ayam/sapi/tuna)
- Siapkan 3 sdm olive oil
- Gunakan 2 cup pasta/makaroni
- Gunakan Bumbu Inti :
- Ambil 1 kg tomat
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt italian herbs kering (thyme, oregano, rosemary)
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk/blok
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan sedikit Garam
- Sediakan Sayuran Inti :
- Gunakan 2 batang wortel
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 1 batang zucchini
- Siapkan 10 buah jamur merang diiris tipis
Cara menyiapkan Spaghetti Bolognese Simple:
- Potong kecil-kecil atau cacah semua bahan, kecuali tomat. Bawang putih diulek halus.
- Rendam tomat dalam air mendidih selama 2-3 menit. Angkat, tiriskan, kupas kulit tomat dan iris-iris daging tomat.
- Panaskan panci besar berbahan tebal. Masukkan minyak, bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri dan zucchini. Aduk-aduk sehingga semua bahan layu dan lembut (proses ini memakan waktu 15-20 menit dalam api kecil).
- Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging coklat dan masak.
- Masukkan tomat cacah, italian herbs, kaldu bubuk, dan 2 cangkir air mendidih.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- Masukkan jamur, merica, garam. Kemudian cicipi.
- Masak hingga saus sesuai dengan kekentalan yang disukai (Orang Malaysia suka saos spageti berkuah, orang bule menyukai saos yang kering) tidak ada salah atau benar, sesuaikan dengan selera keluarga anda.
- Masak 2 liter air + 1 sdt garam hingga mendidih. Masukkan pasta/makaroni/spageti sesuai petunjuk dalam paket (kira-kira 8-11 menit) angkat, tiriskan.
- Hidangkan spageti kesukaan keluarga dengan saos bolognese.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat spaghetti bolognese simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
