Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang asap kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang asap kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang asap kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 3-4 Potong Ikan Cakalang Asap
- Ambil 5-6 Buah Tahu Goreng
- Sediakan 1 Gelas Santan cair (me: santan asli)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 Siung B. Merah
- Gunakan 3 Siung B. Putih
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan Bumbu Non Halus
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Ambil 8-10 Buah Cabe Rawit
- Gunakan 1 Ruas Kecil Jahe
- Ambil 1 Ruas Kecil Lengkuas
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Penyedap (garam, lada, kaldu jamur atau penyedap lainnya)
Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan. Sayur Kuah Santan Berempah adalah nama yang cocok untuk resep hidangan ini. Menjajal Kuliner Kecombrang, Nasi Goreng Cakalang dan Ayam Asap dari Tangsel.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:
- SIAPKAN BAHAN. Cuci bersih ikan dan tahu lalu sisihkan.
- SIAPKAN BUMBU. Ulek B.Putih, B.Merah dan Kemiri. Memarkan Sereh, jahe dan lengkuas. Iris cabe.
- TUMIS BUMBU. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu non halus. Aduk hingga wanginya keluar. Lalu tambahkan air 2-3 gelas belimbing.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu. Balik sekali-sekali hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, penyedap dan lada.
- Bila dirasa sudah meresap, tambahkan santan 2 centongan atau sesuai selera (tapi jangan kebanyakan). Aduk sebentar hingga mendidih lalu matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat👍🏻
Ikan Cakalang Asap Balado duri harga murah bangett kualitas terjaminn rasa : balado asin gurih paling nikmat dipasangin sama nasi anget yaa pengiriman dari bogor pertanyaan? chat yaa. Merupakan ikan cakalang asap disuwir yang kemudian dibumbui dengan rempah-rempah yang didominasi rasa pedas. Ketika jalan-jalan di Imogiri, mampirlah ke Mangut Lele Bu Is. Dengan kuah santannya yang gurih, bumbunya pun meresap hingga dagingnya. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang asap kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
