Gulai Ikan Cakalang
Gulai Ikan Cakalang

Anda sedang mencari ide resep gulai ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ikan Cakalang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Cakalang:
  1. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  2. Siapkan 1 batang serai geprek
  3. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  4. Ambil 1 helai daun salam
  5. Sediakan 1 helai daun jeruk
  6. Gunakan 500-800 ml air
  7. Siapkan 800 gram ikan cakalang segar, siangi, potong-potong
  8. Gunakan 1/2 sdm garam
  9. Gunakan 1/2 sdm gula
  10. Sediakan 1 sdt bubuk kaldu udang (opsional)
  11. Sediakan 1 sdm air asam jawa
  12. Sediakan 65 ml Santan instan
  13. Ambil Bumbu halus
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 6 siung bawang merah
  16. Gunakan 2 ruas kunyit
  17. Sediakan 1 ruas jahe
  18. Sediakan 5 butir kemiri
  19. Sediakan 5 buah cabe merah
Cara menyiapkan Gulai Ikan Cakalang:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk hingga matang, wangi dan terkaramelisasi. Kemudian tuang air Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan ikan, bumbui dengan gula, garam dan bubuk kaldu udang. Didihkan kembali.
  3. Masukkan air asam jawa dan santan instan. Aduk hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah.
  4. Koreksi rasa sebelum mematikan kompor.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!