Sop Ikan Cakalang
Sop Ikan Cakalang

Sedang mencari ide resep sop ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Cakalang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ikan Cakalang:
  1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. Sediakan Bumbu iris:
  4. Siapkan 3 butir bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 buah cabe merah atau rawit (aku skip)
  7. Gunakan 1 buah tomat merah (resep asli tomat hijau)
  8. Siapkan Bumbu geprek :
  9. Sediakan 1 batang serai
  10. Ambil 1 jempol jahe
  11. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
  12. Sediakan 2 batang daun bawang ambil batang putihnya,
  13. Sediakan 3 sdm daun bawang iris
  14. Sediakan 4 gelas air
  15. Ambil 2 sdm minyak goreng
  16. Sediakan Seasoning:
  17. Ambil 1/2 sdt garam,gula pasir dan penyedap
Cara membuat Sop Ikan Cakalang:
  1. Bahan, cuci bersih ikan dengan jeruk nipis,potong potong sesuai selera
  2. Siapkan bumbu iris
  3. Panaskan wajan beri minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah aduk rata, masukkan juga serai dan jahe geprek,dan batang daun bawang (yg putih) tumis semua bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air
  4. Bumbui dengan garam,gula dan penyedap masak hingga air mendidih kemudian masukkan ikan nya
  5. Masak ikan hingga matang kurang lebih 15 menit kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris aduk dan koreksi rasa
  6. Angkat dan sajikan,nikmati dengan perasan air jeruk sambal dan nasi putih 🤤
  7. Yum yum…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!