Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang/tongkol garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang/tongkol garo rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang/tongkol garo rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan cakalang/tongkol garo rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Alat yang digunakan : - Pisau - Telenan - Sendok makan - Wajan dan spatula - Piring dan mangkok. Sajian ikan tongkol garo rica-rica adalah salah satu menu hidangan nusantara yang lezat. Hidangan ini juga selain nikmat, pembuatannya cukup mudah sehingga bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri sajian ini dirumah, maka anda tak perlu khawatir jika hidangan ini akan sulit dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang/tongkol garo rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang
- Siapkan 4 buah tomat
- Siapkan 10 biji cabe
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Jenis ikan yang mempunyai warna cenderung gelap, namun memiliki tubuh yang langsing. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Cara membuat Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica:
- Ikan: bersihkan dan potong sesuai keinginan Anda. Lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian di campur. Biarkan selama beberapa menit agar ikan tidak amis
- Bumbu: bersihkan dan iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu, potong dadu tomat.
- Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu sampai harum dan layu. Lalu masukkan ikan, oseng-oseng sampai bumbu dan ikan tercampur, serta bumbu meresap kedalam ikan.
- Setelah matang dan tercampur, masukkan garam secukupnya. Kemudian oseng-oseng lagi sebentar.
- Taraaa! Ikan cakalang garo rica pun siap untuk disantap
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
