Sedang mencari inspirasi resep cakalang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Kuah Santan:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang
- Siapkan 1 balok tahu putih
- Siapkan 2 bungkus santan cair
- Ambil 250 ml air
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput gula
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit merah
Cara membuat Cakalang Kuah Santan:
- Bersihkan dan potong-potong ikan, goreng bersama tahu putih hingga kecoklatan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan kunyit yang telah digeprek, daun salam, dan serai hingga harum
- Masukkan santan dan air ke dalam wajan, aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Masukkan cakalang dan tahu yang telah digoreng, tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa
- Masak hingga matang dan seluruh rasa menyatu, sajikan. Selamat menikmati!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
