Anda sedang mencari inspirasi resep crispy tuna sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy tuna sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy tuna sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan crispy tuna sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crispy tuna sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Ambil 300 gr tuna fillet
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu crispy
- Sediakan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Gunakan Bahan sambal matah:
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah, iris
- Sediakan 1 buah tomat kecil potong dadu
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1/4 sdt terasi matang
- Gunakan secukupnya Garam, gula, totole
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Lalu siram sambal matah, bikinnya enggak perlu diulek. Dilansir Okezone dari laman Instagram @wulanfoods, ini dia resep ikan dori crispy sambal matah menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Cuci bersih tuna yang telah di fillet, beri perasan lemon, aduk rata, diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 10 menit
- Bagi tepung bumbu menjadi adonan kering dan basah.
- Celupkan tuna kedalam adonan basah,kemudian guling2kan di tepung yang kering, goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
- Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng.
- Tumis semua bahan sebentar saja hingga harum, matikan api
- Tata diatas mangkuk: nasi, tuna fillet, dan sambal matah. Beri sayuran rebus sesuai selera sebagai pelengkapnya.
Bahan: Dori fillet (potong-potong sesuai selera, lumuri garam dan perasan jeruk nipis). Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Crispy Tuna Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
