Sedang mencari inspirasi resep cakalang segar kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang segar kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau ingin pedas, bisa ditambah cabe dan merica sendiri sesuai selera. Cakalang kuah santan ini rasanya endulisius gurih dan segar, karena saya juga menambahkan tomat ke dalamnya. Menu ini untuk anak-anak kami, jadi tidak pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang segar kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang segar kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang segar kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang segar kuah santan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang segar kuah santan:
- Siapkan Cakalang, rebus dan goreng stengah matang
- Siapkan Bumbu genap; bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas
- Siapkan Merica bubuk, ketumbar bubuk
- Sediakan Daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sereh
- Siapkan Kemangi
- Gunakan Bawang pre
- Ambil Santan segar
- Ambil Cabai rawit
- Ambil Cabai hijau
- Gunakan Tomat
- Ambil Kubis (optional)
Lihat juga resep Cakalang Asap (fufu) masak Santan enak lainnya. Sudah pernah merasakan kelezatan olahan Ikan Cakalang, Bun? Ikan ini memiliki karakter daging yang lembut, durinya tak terlalu banyak dan rasanya gurih, dan sangat cocok diolah menjadi masakan gurih nan pedas, seperti Cakalang Santan Pedas resep pilihan kami di artikel ini. Namun kali ini kita tak akan menggunakan ikan cakalang segar ya Bunda, melainkan Cakalang Fufu.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang segar kuah santan:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, tuang air, santan, masak hingga mendidih dan harum
- Masukkan ikan cakalang suwir kasar, irisan cabai hijau, cabai rawit, tomat, kemangi, gula pasir, garam, penyedap, koreksi rasa
- Tambahkan kubis (jika senang), angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih
Lihat juga resep Ikan cakalang fufu sayur pepaya muda santan enak lainnya! Bahan dan Bumbu Utama Sayur Pepaya Muda Kuah Santan. Ikan Cekalang Asap pasti sudah tidak lasim lagi bagi para pencinta Kuliner, dan pasti di tiap daerah punya khas bumbu-bumbu masing-masing. Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empuk. Setelah itu masukan ikan cakalang yang sudah dipotong-potong, lalu aduk hingga merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang segar kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
