Lagi mencari inspirasi resep tongkol bakar santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bakar santan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Cara Membuat Pecak Terong Bakar Santan Pedas. Saatnya anda mencoba varian nasi bakar dengan isi ikan tongkol yang gurih dan sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bakar santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bakar santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol bakar santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol bakar santan pedas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol bakar santan pedas:
- Siapkan 3 ekor ikan tongkol (dipotong jadi 2 bagian lalu digoreng)
- Ambil 1 buah tahu (potong dan goreng)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 biji cabe merah
- Ambil Secukupnya cabe rawit (tergantung selera pedas)
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat (iris-iris)
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap (jika suka)
- Ambil Secukupnya santan
Tambahkan ikan tongkol dan bumbui dengan garam dan gula merah. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Ikan tongkol merupakan jenis ikan air laut yang banyak dikonsumsi masyarakat, pada umumnya ikan tongkol dimasak terik atau kuah santan, namun untuk memberikan kreasi rasa ikan. Resep Ikan Tongkol Pedas dan Gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol bakar santan pedas:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk
- Tuangkan santan
- Masukkan tahu dan ikan tongkolnya
- Masak beberapa menit sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat 😀
Masak dalam api kecil gar santan tidak pecah. Ikan tongkol juga bisa dimasak sebagai bahan utama dalam sambal. Tidak hanya daging ikan tongkol yang bisa dibuat makanan abon tapi ikan tuna, ikan cakalang, ikan lele, ikan gabus, ikan bandeng, ikan nila, ikan patin, dan daging ikan jenis lainnya, yang penting perlu Anda bisa membuat abon ikan pakai santan gurih atau tanpa santan yang jelas hasilnya beda. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bakar santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
