Lagi mencari inspirasi resep tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Asam Padeh enak lainnya. Bumbu asam padeh selalu jadi andalan untuk mengolah ikan tuna segar. Perpaduan rasa asam, gurih dan pedas membuat cita rasa lezat ikan tuna makin menguar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Asam Padeh menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Padeh:
- Sediakan 1 ekor ikan tuna/ tongkol (resep asli ikan gurame)
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 buah asam Kandis (aku pakai asam Jawa)
- Ambil Secukupnya air (aku pakai 800 ml,Resep asli 400 ml)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/ penyedap
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 12 cabe merah keriting (aku cuma pakai 5 aja)
- Sediakan 5 buah cabe rawit(aku skip)
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat. Trova immagini stock HD a tema Tuna Asam Padeh Traditional Food Indonesian e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Langkah-langkah membuat Tuna Asam Padeh:
- Bahan
- Cuci dan siangi ikan beri air jeruk nipis,bilas kembali dan siapkan bumbu
- Didihkan air masukkan bumbu halus
- Tambahkan daun salam,daun jeruk. serai dan laos serta air asam masak hingga bumbu tanak dan tidak langu, baru masuk kan potongan ikan
- Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya,masak hingga ikan matang dan kuah mengental jangan lupa koreksi rasanya, angkat dan sajikan
Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. A whole of skipjack tuna (Indonesian: ikan tongkol) had been sitting in the fridge for a day. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
