Anda sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Bumbu Kuning menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Bumbu Kuning:
- Gunakan 1,5 ekor tuna
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm santan bubuk (campur dengan segelas air)
- Siapkan Bumbu Penghilang Amis
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan Bumbu Kuning
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm lengkuas
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Ambil 2 buat cabai keriting
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdm kaldu ayam
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut (geprek)
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Rendam potongan tuna ke dalam air yang berisi bumbu penghilang amis. Diamkan selama 20-30 menit (yang saya gunakan untuk tuna bumbu kuning hanya 1,5 ekor saja). Lalu potong-potong ikan.
- Haluskan bumbu kuning, dan geprek daun jeruk purut serta sereh
- Tumis bumbu kuning dengan api sedang hingga aroma mulai tercium
- Masukkan 2 sdm santan bubuk yang telah diberi air sebanyak 1 gelas. Tambahkan lagi 1 gelas air. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ikan tuna, aduk perlahan
- Koreksi rasa
- Tambahkan 1 buah tomat yang telah dipotong kecil-kecil
- Tuna bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
