Gulai Tuna Tahu
Gulai Tuna Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tuna tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tuna tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tuna tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tuna tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tuna tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tuna Tahu memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tuna Tahu:
  1. Sediakan 250 gr ikan tuna
  2. Siapkan Jeruk nipis
  3. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk dan garam
  4. Gunakan 10 buah tahu goreng
  5. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Gunakan 2 lbr daun salam
  8. Ambil 5 lbr daun jeruk
  9. Gunakan 1 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Siapkan 1/2 sdt gula
  11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Siapkan 1 bungkus santan Kara
  13. Sediakan Secukupnya air
  14. Siapkan Bumbu Halus
  15. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  16. Siapkan 2 buah cabe rawit
  17. Sediakan 6 butir bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Ambil 1 ruas kunyit (saya kunyit bubuk)
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar
  22. Siapkan 3 butir kemiri
  23. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Gulai Tuna Tahu:
  1. Siapkan semua bahan. Ikan tuna yang sudah dicuci bersih kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Potong-potong lalu marinasi dengan lada bubuk dan garam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan ikan tuna, aduk merata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai air mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukkan santan kara dan tahu, aduk rata. Beri garam, gula, dan lada, koreksi rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!