Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Kuah Santan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Kuah Santan:
- Siapkan 3 ekor cakalang/tongkol uk.sedang
- Ambil 1/2 buah tahu. Goreng
- Ambil 1 papan tempe. Goreng
- Gunakan 5 buah cabe hijau. Iris serong
- Gunakan 2 Batang serai. Geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan bumbu halus*
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Air (sesuaikan)
- Gunakan 2 sachet santan bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Kuah Santan:
- Bersihkan cakalang/tongkol. Goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tuangi air sesuai selera. masukkan ikan, tahu dan tempe. Bumbui..biarkan sampai mendidih. Llau masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masukkan cabe hijau. Koreksi rasa. jika sdh pas. Matikan kpmpor
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
