Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bakar sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol bakar sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah:
- Siapkan 3 ekor ikan tongkol ukuran kecil
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu sambal matah :
- Sediakan 50 gr cabe merah iris tipis
- Ambil 6 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 2 bh jeruk nipis,ambil daging buahnya saja
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit ajinomoto (boleh diganti dgn sdikit gula)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah:
- Bersihkan dan cuci ikan tongkol,lalu kerat2 badannya,lumuri dgn garam.
- Panaskan arang,lalu bakar ikan sampai matang,sisihkan.
- Campur cabe merah,bawang merah,jeruk nipis,garam,ajinomoto dan minyak,aduk dgn agak di remas2 sedikit,aduk rata.
- Taburi sambal matah di atas ikan bakar tadi,sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bakar sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
