Sedang mencari ide resep cakalang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Ikan cakalang (cuci bersih, bumbui garam dan jeruk nipis lalu bilas) Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai rawit (bisa pake cabe merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang kuah santan memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang kuah santan:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang bakar
- Gunakan 500 ml Santan kelapa segar
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4-5 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya masako rasa ayam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai. Language: Share this at Indonesian tempeh Tahu Tempe Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti dirangkum brilio.net dari.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang kuah santan:
- Potong" ikan cakalang yg sudah dibakar terlebih dahulu.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukka. Bumbu halus dan tumis hingga harum, lalu masukkan santan sambil diaduk agar menyatu dengan bumbu, tambahkan kunyit dan masako tunggu hingga mendidih.
- Setelah santan mendidih masukkan ikan yg sudah dipotong" tadi, dan aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Koreksi rasa. Masak 5 menit dan matikan api.
- Ikan cakalang kuah santan siap dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba..
Ikan cakalang kuah santan bumbu pedas dan gurih pun sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat serta sayur kulup (sayur yang direbus). Kuahnya berwarna kuning kental karena dibuat dari santan dan kunyit, selain bumbu lainnya. Biasanya, ikan yang digunakan adalah dari jenis cakalang dan tuna. Kuah santan pada ayam tuturaga dicampur dengan perasan jeruk nipis dan cabai merah Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Cara membuat santan kelapa termasuk proses yang paling mudah untuk dilakukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
