Anda sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang / tongkol kuah kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hallo. terimakasih sudah support channel ini dengan tekan tombol subscribe ,like dan komen jika ada masukkan dan request. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 250 gram cakalang segar
- Ambil 1 butir jeruk nipis peras ambil airnya
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bbawang merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu geprek :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Garam,kecap,1/2 sdm gula pasir,1/2 sachet ladaku
- Gunakan 100 mL air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Ikan pelagis besar seperti ikan tuna , cakalang, marlin, tongkol, lemadang dan sejenisnya hidup pada laut lepas dengan kondisi lingkungan relatif.
Cara membuat Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Cuci bersih cakalang,beri remasan air jeruk nipis rebus sampai ikan matang lalu potong2 goreng
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu hingga matang
- Masukkan 100mL air,tambahkan kecap garam & ladaku lalu koreksi rasanya
- Jika dirasa sudah pas,masukkan ikan.. masak hingga air menyusut.
- Ikan siap dihidangkan 😊
Desain Purse Seine yang Ideal Berdasarkan Tingkah Laku Ikan. Layang ( Decapterus macarellus) dan Ikan Tongkol Deho (Auxis thazard) di Rumpon. Perbedaan Cakalang vs Tongkol vs Tuna. Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama tapi dengan sebutan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
