Anda sedang mencari ide resep sup ikan cakalang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan cakalang kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan cakalang kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan cakalang kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajian makanan sup ikan menjadi pilihan mantap. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan cakalang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning:
- Sediakan 350 gram ikan cakalang
- Gunakan 2 butir bawang merah yg besar (iris halus)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris halus)
- Gunakan 1 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt masako sapi (optional)
- Sediakan 1 1/2 gelas belimbing air (utk memeras kunyit)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (hilangkan tulangnya)
- Sediakan 5 buah cabe (saya di utuhin aj karna ada anak2)
- Ambil 2 buah tomat (potong tiap tomat menjadi 8 bagian)
- Gunakan Sejempol kunyit (blender, saring, ambil airnya saja)
Kaldu ikan yang panas berpadu dengan bawang putih dan merica tentu sangat menyegarkan. Tunggu sebentar sambil sesekali diaduk-aduk, lalu masukkan merica bubuk, garam gula dan sedikit penyedap rasa untuk membuatnya terasa lebih lezat dan membuat kuah sup ikan tuna menjadi lebih gurih dan lezat. Sup ikan batam siap untuk disajikan. Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning:
- Pastikan semua bahan yg perlu utk di cuci harus di cuci bersih & juga semua alat yg digunakan harus di cuci bersih
- Tumis dengan minyak panas bawang merah, bawang putih, serai, merica, jahe sampai wangi
- Jika sudah wangi, tambahkan air perasan kunyit yg sudah di saring
- Tambahkan gula, garam, masako (tes rasa)
- Masukkan ikan, tomat, cabe dan daun jeruk
- Apabila ikan sudah matang sempurna, angkat lalu sajikan
- NB : saya lebih suka pake merica butiran lalu di haluskan, karna rasa lebih enak dibanding merica bubuk sachetan yg menurut saya ada sedikit rasa anehnya
- NB : sebenernya lebih enak kalau cabainya di iris tipis2, tp kalau ada anak2, sebaiknya di utuhin aja.. kalau mau pedas, tinggal pindah ke mangkok lalu cabainya di pites2 pkai sendok
Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Daripada penasaran ngebayangin masakan sup ikan kuah kuah kuning lebih baik langsung mencoba memasaknya di. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan cakalang kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
