Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku
Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku

Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna asam pedas ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asam pedas ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asam pedas ala aku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna asam pedas ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tuna asam pedas ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku:
  1. Siapkan 1 Ekor Ikan Tuna sedang dipotong2 sesuai selera
  2. Siapkan 1 batang Bawang daun diiris2
  3. Siapkan Bahan yg di haluskan :
  4. Ambil 3 cabe kriting
  5. Siapkan 5 Cabe rawit
  6. Siapkan 5 Bawang merah
  7. Ambil 3 Bawang putih
  8. Ambil 1/2 Sdt Tumbar
  9. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
  10. Sediakan 1 ruas jari jahe
  11. Ambil Seujung sdt jintan
  12. Gunakan Sejumput Asam jawa
  13. Sediakan secukupnya Garam
  14. Gunakan secukupnya Gula
  15. Siapkan Bahan yg tdk dihaluskan :
  16. Gunakan 3 lembar Daun salam
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil Lengkuas di geprek
  19. Sediakan 2 butir Cengkeh
  20. Gunakan 1 butir Kapulaga
  21. Sediakan 1/2 ruas jari Kayu manis
  22. Gunakan 1 Pekak/ bunga lawang
  23. Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku:
  1. 1 ekor Ikan tuna sedang potong2 dan bersihkan. Kasih garam n perasan jeruk nipis
  2. Gorenng ikan 1/2 matang
  3. Tumis bumbu dan rempah sampai harum dan matang
  4. Kasih air secukupnya tunggu sampai mendidih. Lalu masukan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang tadi.
  5. Jangan lupa koreksi rasa ya…
  6. Rasanya ada pedas gurih dan asam
  7. Klo dirasa kurang pedas bisa di tambah cabe rawit lagi. Dan dirasa jurang asam bisa juga ditambah asamnya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna asam pedas ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!