Ikan Bakar Padang
Ikan Bakar Padang

Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Padang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Padang:
  1. Sediakan 1/2 kg anak ikan tongkol
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil sedikit air matang
  5. Siapkan secukupnya garam&kaldu bubuk
  6. Ambil Bumbu Halus:
  7. Sediakan 10 biji cabe merah keriting
  8. Ambil 10 biji rawit merah
  9. Gunakan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 6 butir bawang merah
  11. Sediakan 1 ruas jari jahe
  12. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  13. Ambil 1/2 ruas jari laos
  14. Ambil 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Padang:
  1. Buang insang&kotoran ikan cuci bersih,kerat" bagian badan nya kemudian lumuri dengan air jeruk nipis&sedikit garam diamkan 15 menit
  2. Campur rata bumbu halus,santan instan,sedikit air,garam&kaldu bubuk tes rasa
  3. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu diam kan kurang lebih 20 menit hingga bumbu meresap ke ikan
  4. Panaskan pemanggang saya pakai grill pan olesi dengan minyak goreng kemudian tata ikan yang telah berbumbu panggang hingga matang merata di semua sisi sambil sesekali di olesi bumbu
  5. Tata ikan bakar ke piring&sajikan 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!