Kuah Asam Ikan Cakalang Serong
Kuah Asam Ikan Cakalang Serong

Sedang mencari inspirasi resep kuah asam ikan cakalang serong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam ikan cakalang serong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam ikan cakalang serong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah asam ikan cakalang serong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah asam ikan cakalang serong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Asam Ikan Cakalang Serong memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Asam Ikan Cakalang Serong:
  1. Gunakan 2 ekor ikan cakalang serong /ikan lain
  2. Siapkan Bumbu:
  3. Gunakan 2 butir bawang merah
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Ambil 5 buah cabe rawit merah
  6. Siapkan 1 sdm asam
  7. Ambil 1 buah tomat
  8. Ambil 1 batang serai, bagi dua
  9. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  10. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdm garam
  12. Ambil Seujung sdt gula pasir
  13. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  14. Gunakan 3 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Asam Ikan Cakalang Serong:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bersihkan ikan, potong2. Sisihkan.
  3. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Sisihkan.
  4. Asam beri sedikit air. Remas2 sampai tercampur rata. Sisihkan.
  5. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit serta serai hingga matang. Tambahkan irisan tomat. Tumis kembali.
  6. Tambahkan 3 gelas air, garam, kunyit, gula pasir, serta air asam.
  7. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih.
  8. Masukkan ikan cakalang serong. Masak hingga ikan matang. Tes rasa.
  9. Kuah Asam Ikan Cakalang Serong siap disajikan. Selamat mencoba 😙.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah asam ikan cakalang serong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!