Abon Tuna Rica
Abon Tuna Rica

Sedang mencari inspirasi resep abon tuna rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon tuna rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon tuna rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon tuna rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon tuna rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Tuna Rica menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon Tuna Rica:
  1. Siapkan 500 gram Tuna
  2. Siapkan 3 sdm Minyak
  3. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  5. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  6. Gunakan 4 buah Cabai Merah Besar
  7. Siapkan 3 cm Kunyit
  8. Gunakan 3 cm Jahe
  9. Sediakan Sedikit Garam
  10. Gunakan Sedikit Gula
  11. Siapkan Sedikit Minyak Ikan
  12. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
  13. Sediakan 1 batang Sereh
  14. Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
Cara membuat Abon Tuna Rica:
  1. Cuci bersih Tuna, beri perasan Jeruk Nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa saat. Kukus beberapa saat sampai Tuna berubah warna dan tekstur, tunggu hingga agak dingin, cacah Tuna dengan menggunakan garpu, tumis Tuna dengan sedikit minyak sampai mengering.
  2. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah Besar, Kunyit dan Jahe dengan menggunakan cobek atau blender, sisihkan. Iris Daun Jeruk tipis-tipis, sisihkan. Siangi Daun Kemangi, sisihkan.
  3. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan tuna yang sudah dicacah, aduk rata. Tambahkan Garam, Gula dan Minyak Ikan secukupnya.
  4. Tambahkan Sereh yang sudah dimemarkan dan Daun Jeruk. Aduk hingga rata.
  5. Terakhir, matikan kompor, tambahkan Daun Kemangi, pindahkan ke piring saji, siap disantap dengan nasi panas! :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon tuna rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!