Sedang mencari ide resep gulai cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cakalang asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Ikan Asap honje merupakan masakan khas dari Bengkulu Selatan. Bagi teman teman yang mau coba ini aku tuliskan bahan bahannya: Ikan laut. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cakalang asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cakalang asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai cakalang asap menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai cakalang asap:
- Gunakan 500 gram cakalang asap
- Sediakan 200 ml santan kental
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 cm jahe (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya garam
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gulai cakalang asap:
- Haluskan bawang merah bawang putih, cabe dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh dan jahe.
- Setelah wangi tuang santan, aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahan cakalang asap dan garam aduk hingga bumbu meresap.
Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak dikonsumsi, selain harganya yang terjangkau, ikan cakalang ini juga mudah untuk mendapatkannya seperti banyak tersedia di pasar tradisional dan. Ikan cakalang asap ternate (ikan cakalang fufu) memiliki cita rasa yang sangat enak dan khas karena bahan baku ikan cakalang diperoleh dari hasil tangkapan nelayan tradisional di perairan laut maluku. Ikan cakalang adalah jenis ikan yang sangat sedap ketika diasap. Produksi budidaya lele yang melimpah di berbagai daerah membuat harga komoditas ini menjadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cakalang asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
