Anda sedang mencari ide resep cakalang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Ikan cakalang (cuci bersih, bumbui garam dan jeruk nipis lalu bilas) Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai rawit (bisa pake cabe merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Kuah Santan menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Kuah Santan:
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang yang sudah dipindang (potong sesuai selera lalu goreng jangan terlalu kering)
- Sediakan 4 buah tahu (potong sesuai selera lalu goreng ½ matang)
- Ambil 2 buah cabai merah besar iris serong
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar iris serong
- Sediakan 10 buah cabai rawit utuh
- Gunakan 1 buah tomat iris
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas laos digeprek
- Gunakan 750 cc santan
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 5 buah cabai rawit (kalau tidak mau pedas, skip aja ya)
Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai. Language: Share this at Indonesian tempeh Tahu Tempe Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti dirangkum brilio.net dari.
Cara menyiapkan Cakalang Kuah Santan:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan laos, tumis hingga wangi.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, tumis hingga layu.
- Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan cabai rawit utuh.
- Masukkan ikan cakalang goreng dan tahu, biarkan hingga mendidih sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah.
- Terakhir masukkan tahu dan irisan tomat. Aduk kembali hingga matang
- Siap disajikan.
Ikan cakalang kuah santan bumbu pedas dan gurih pun sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat serta sayur kulup (sayur yang direbus). Kuahnya berwarna kuning kental karena dibuat dari santan dan kunyit, selain bumbu lainnya. Biasanya, ikan yang digunakan adalah dari jenis cakalang dan tuna. Kuah santan pada ayam tuturaga dicampur dengan perasan jeruk nipis dan cabai merah Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Cara membuat santan kelapa termasuk proses yang paling mudah untuk dilakukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
