Sedang mencari inspirasi resep tuna balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Balado memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Balado:
- Siapkan 300-350 gr tuna filet
- Sediakan Air perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu balado:
- Siapkan Cabe merah keriting, sesuai selera (me: sekitar 100 gr)
- Gunakan Cabe rawit, sesuai selera (me: 5 buah)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat, ukuran sedang
- Ambil Daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak sayur, untuk menggoreng ikan dan menumis
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Cara memasak balado tuna pedas: Balur tuna dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Cara membuat Tuna Balado:
- Bersihkan tuna, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan 5 - 10 menit. Lalu cuci dengan air bersih, tiriskan dan potong² sesuai selera.
- Goreng ikan, jangan sampai garing. Angkat dan tiriskan. Ikan bisa dibiarkan dalam bentuk potongan (seperti gambar) atau disuir².
- Haluskan duo cabe, duo bawang, dan tomat.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, masak hingga harum. Beri garam dan gula merah, tambahkan air secukupnya.
- Masukan ikan dan masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
- Tuna balado siap dinikmati.
Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Lihat juga resep Tumis Tuna kaleng enak lainnya. Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
