Cakalang Rabe Rica-Rica
Cakalang Rabe Rica-Rica

Sedang mencari ide resep cakalang rabe rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rabe rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang rabe rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang rabe rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang rabe rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Rabe Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Rabe Rica-Rica:
  1. Ambil 1 kg Ikan Cakalang
  2. Sediakan 4 siung bawang putih
  3. Sediakan 7 siung bawang merah
  4. Siapkan 17 cabe rawit
  5. Gunakan 4 cabe merah besar
  6. Ambil 0.5 cm lengkuas
  7. Ambil 1 daun sere
  8. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  9. Gunakan 1 lembar daun pandan
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 2 daun bawang
  12. Sediakan 1 buah tomat
  13. Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Rabe Rica-Rica:
  1. Berikan jeruk nipis & garam pada cakalang yg telah dibersihkan & dibelah
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, tomat dan garam secukupnya
  3. Iris daun bawang, dan geprek lengkuas dan sere
  4. Goreng ikan setengah matang, angkat dan disuir
  5. Panaskan minyak, tumis lengkuas dan sere sampai wangi, masukkan bumbu yg dihaluskan, diamkan 5 menit. Lalu tambahkan daun bawang, daun pandan, daun jeruk dan diaduk. Tambahkan gula sesuai selera Masukkan suir-suir cakalang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang rabe rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!