Mangut Cakalang Fufu (asap)
Mangut Cakalang Fufu (asap)

Lagi mencari ide resep mangut cakalang fufu (asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut cakalang fufu (asap) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut cakalang fufu (asap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut cakalang fufu (asap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut cakalang fufu (asap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Cakalang Fufu (asap) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Cakalang Fufu (asap):
  1. Ambil 1 ekor (300 g) cakalang fufu/asap
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas sebesar ibu jari
  3. Gunakan 3 lembar salam
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan secukupnya garam,gula,penyedap
  6. Siapkan 200 ml santan dg kekentalan sedang
  7. Ambil 1 butir tomat potong dadu
  8. Gunakan 8 biji cabe rawit
  9. Sediakan minyak untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  11. Gunakan 9 butir bawang merah
  12. Gunakan 4 butir bawang putih
  13. Ambil 10 biji cabe merah
  14. Sediakan 1 ruas kecil kencur
  15. Ambil 4 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Mangut Cakalang Fufu (asap):
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan bumbu lain lalu tumis hingga harum
  2. Masukkan cakalang fufu kedalam tumisan bumbu
  3. Masukkan santan, aduk rata, tambah garam gula penyedap sesuai selera
  4. Masak hingga kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk dan siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Cakalang Fufu (asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!