Sedang mencari ide resep kecipir cakalan bumbu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kecipir cakalan bumbu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kecipir cakalan bumbu balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kecipir cakalan bumbu balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kecipir cakalan bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kecipir Cakalan Bumbu Balado memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kecipir Cakalan Bumbu Balado:
- Ambil 1 ekor ikan cakalan ukuran sedang
- Ambil 100 gr kecipir
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak wijen atau minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 buah cabe merah buang bijinya
- Sediakan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput terasi
- Gunakan 4 buah tomat mawar kecil (saya cuma punya tomat jenis itu)
- Ambil Secukupnya gula pasir (saya pake 1 sdm)
Langkah-langkah membuat Kecipir Cakalan Bumbu Balado:
- Cuci bersih kecipir. Iris agak tipis. Sisihkan
- Cuci bersih ikan cakalan (bukan ikan segar ya tapi yg udah dikukus sama penjual nya). Buang durinya. Suwir suwir dagingnya. Goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kecipir. Aduk rata. Tambahkan air hingga pas menutup kecipir (jangan terlalu banyak). Aduk lagi. Biarkan hingga air habis & kecipir matang
- Masukkan suwiran ikan cakalan. Bolak balik kan hingga tercampur rata. Beri garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali. Tes rasa
- Kecipir Cakalan Bumbu Balado siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kecipir Cakalan Bumbu Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
