Anda sedang mencari inspirasi resep steak ikan tuna rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak ikan tuna rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ikan tuna rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan steak ikan tuna rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak ikan tuna rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Ikan Tuna Rumahan menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak Ikan Tuna Rumahan:
- Ambil 350 gr Fillet Ikan Tuna
- Gunakan 30 ml Saos Tiram
- Siapkan 10 ml Air Jeruk Nipis
- Sediakan 250 gr tepung terigu (bisa juga pakai tepung krispi)
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan bahan kuah steak
- Sediakan 4 bh tomat rebus (ambil daging tomatnya aja)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan margarin untuk menumis
- Ambil 1/2 botol saos tomat
Cara membuat Steak Ikan Tuna Rumahan:
- Rendam fillet ikan tuna dgn saos tiram(kurang lebih 3 sdm saos tiram) beri garam dan merica bubuk, diamkan kueang lebih 5 menit
- Sambil menunggu, cincang halus bawang merah, serta bawang putih (kalau saya, saya haluskan, biar lebih cantik aja saosnya, sementara bawang bombay nya tetap saya cincang halus)dan bawang bombay
- Haluskan tomat yg sudah dibrebus, sebelumnya pisahkan kulit dan bijinya
- Sebelum membuat saos steak, kita siapkan dulu untuk daging ikannya. Daging ikan yg di rendam tadi, kemudian di gulingkan di dalam tepung, setelah itu gulingkan di dalam adonan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung sambil dicubit cubit, agar pas digoreng nanti ada keriting" nya (walau punya saya gk terlalu keriting, tapi lumayan lah…hehehhehe muji sendiri)
- Daging yg sudah di beri tepung, di simpan bentar di dalam freezer/ kulkas
- Sementara itu, kita siapkan saos steak nya, tumis margarin, masukkan bawang merah, bawang putih juga bawang bombay hingga setengah layu.kemudian mtambahkan tomay yg sudah di haluskan, tambahkan garam,merica bubuk serta sisa saos tiram yg untuk ngerendam daging,tdk lupa tambahkan air, setelah mendidih masukkan saos tomat dan gula pasir, aduk hingga mengental, kau kurang kental boleh di tambah tepung maizena
- Setelah saos siap, baru kita goreng daging nya
- Setelah siap, tinggal di sajikan dengan tambahan sayuran rebus (bebas), untuk saos juga bisa di tambah jamur atau apa saja, sesuai selera aja
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak ikan tuna rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
