Sedang mencari ide resep suwir - suwir cakalang asap sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir - suwir cakalang asap sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir - suwir cakalang asap sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan suwir - suwir cakalang asap sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat suwir - suwir cakalang asap sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Suwir - suwir Cakalang Asap Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Suwir - suwir Cakalang Asap Sambal Matah:
- Gunakan 2 potong Ikan Cakalang Asap
- Siapkan Bahan Sambal Matah
- Sediakan 2 batang serai (pakai bagian putihnya saja)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 10 buah Cabai Rawit
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu Jamur
- Ambil Minyak Kelapa
Cara menyiapkan Suwir - suwir Cakalang Asap Sambal Matah:
- Panggang ikan cakalang asap di atas teflon, kemudian angkat dan suwir-suwir ikan
- Iris tipis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan serai, kemudian taruh di mangkok
- Tambahkan gula, kaldu jamur
- Tuangkan minyak kelapa yg panas ke dalam campuran sambal tadi
- Tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian aduk-aduk
- Campurkan sambal matah bersama ikan cakalang yg telah disuwir, sajikan bersama nasi hangat dan mentimun
- Note: bila punya daun jeruk atau kecombrang bisa dimasukkan juga, sambal matah akan lebih sedap rasanya, aslinya sambal matah pakai terasi, tp saya tidak pakai karna sedang mengurangi konsumsi garam..hehehe
- Selamat Mencoba 💕😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suwir - suwir cakalang asap sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
