Anda sedang mencari ide resep siomay tongkol sisik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay tongkol sisik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siomay tongkol atau lebih dikenal siomay karimunjawa adalah masakan khas Jepara yang berasal dari daerah kepulauan Karimunjawa. Dalam resep aslinya, siomay adalah daging babi cincang yang dibalut kulit tipis dari adonan tepung terigu dan dikukus. Siomay tongkol atau lebih dikenal siomay karimunjawa adalah masakan khas Jepara yang berasal dari daerah kepulauan Karimunjawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tongkol sisik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay tongkol sisik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay tongkol sisik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan siomay tongkol sisik menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan siomay tongkol sisik:
- Ambil 500 gr tepung aci/kanji
- Sediakan 300 gr ikan tongkol sisik haluskan
- Siapkan 10 bh tahu (belah tahu sesuai selera) goreng
- Sediakan secukupnya air panas mendidih
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan sedikit merica
- Gunakan sesuai selera garam, penyedap
- Gunakan bumbu kuah/saus kacang :
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan sedikit merica
- Sediakan secukupnya garam,penyedap
- Siapkan 1 sdm gula putih dan sedikit gula merah
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil sedikit air
- Ambil 1-2 buah kemiri
Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay Tongkol atau lebih dikenal Siomay Karimunjawa adalah masakan khas Jepara yang berasal dari daerah kepulauan Karimunjawa. Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang.
Cara menyiapkan siomay tongkol sisik:
- haluskan ikan dg blender hingga halus, - masukkan kanji,terigu,bumbu halus siomay,ikan jadi satu
- masukkan air mendidih ke dalam adonan tepung dan ikan sedikit sedikit sambil diaduk supaya rata ( adonan jgn sampai terlalu banyak air karena akan susah dibentuk nantinya) setelah agak dingin uleni adonan sampai bisa dibentuk bulat.
- bentuk sebagian adonan menjadi bulat bulat rebus di air mendidih
- ambil tahu yang sudah digoreng lubangi bagian tahu masukkan adonan ke tahu lakukan sampai adonan habis,masukkan ke dalam dandang
- setelah siomay yang direbus matang masukkan siomay ke dalam dandang bersama dengan tahu
- kupas kentang potong potong masukkan ke dandang
- tambahkan telur rebus dalam dandang
- kukus sampai tahu dan kentang matang
- Kuah kacang
- goreng kacang lalu haluskan… - tumis bumbu halus untuk kuah sebentar beri sedikit air masukkan kacang aduk aduk,masak hingga mendidih dan kental..
- cara menghidangkan - 1. ambil siomay,tahu,kentang,telur ke dalam piring saji siram dengan kuah beri kecap dan saus
- nb.bagi yang ingin teras pedas silahkan tambah kan cabe pada kuah kacangnya
Orang Indonesia kemudian berhasil mengadaptasi dan memodifikasi dim sum shumai jadi siomay, disajikan dengan cara yang berbeda. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit. Sajiansedap.com - Begitu disajikan, resep Siomay Tongkol Telur Asin ini langsung diserbu keluarga. Baca Juga: Resep Telur Isi Siomay Nikmat Untuk Camilan Siang yang Praktis Dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay tongkol sisik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
