Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning asam2 segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning asam2 segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning asam2 segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning asam2 segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Wow. Waduh saya ngiri berat tuch sama ikan segar Suka yang asam asam ya?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah kuning asam2 segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam2 Segar menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kuah Kuning Asam2 Segar:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang/ tuna potong2 bersihkan dan beri jeruk nipis dan garam sisihkan
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri sangrai
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 bh Sereh geprek
- Ambil 2 bh daun salam
- Ambil 2 bh daun jeruk
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay potong kotak
- Siapkan 1 lembar daun kunyit ikat simpulkan
- Ambil 3 bh belimbing wuluh
- Ambil 1 bh tomat potong besar
- Ambil 10 bh cabe bulat
- Sediakan 2 btg daun bawang potong kasar
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Siapkan Secukupnya air
Sup Ikan Asam Segar. "Ikan ekor kuning, segar" Kandungan gizi "Ikan ekor kuning, segar" di bawah ini berdasarkan data Kemenkes RI, Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI). ◉ Membantu ginjal menyaring zat sisa makanan ◉ Mempertahankan keseimbangan asam-basa (ph) dalam tubuh. Siramkan kuah kuning ke nasi hangat, lalu tambahkan potongan ikan ke nasi. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian. Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair.
Langkah-langkah membuat Ikan Kuah Kuning Asam2 Segar:
- Tumis bombay kemudian masukkan bumnu yang sdh dihaluskan bisa ditumbuk atau diblender sy lbh suka ditumbuk. Tumis bumbu hingga harum masukkan laos, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis kembali hingga bumbu tidak bau langu lagi
- Masukkan ikan kemudian aduk2 rata masukkan air tutup panci biarkan hingga mendidih (jgn dibuka2 sblm mendidih nnt bau langu) kemudian masukkan belimbing wuluh, masak hingga daging ikan matang jgn banyak diaduk nnt ikan hancur, beri penyedap rasa,garam,gula jika sdh pas masukkan tomat, cabe bulat daun bawang matikan api kemudian masukkan daun kemangi
- Sajikan selagi panas dengan nasi hangat2 maknyusss
- Yummmyyyyyyy
- Rasanya asam segar nggak eneg di leher. Pict asli tanpa editan yaa diambil pk Iphone aja
Asam, gurih dan pedas membuat sajian tuna ini sulit ditolak. Simak racikan bumbu dan langkahnya dalam resep ikan tuna asam padeh berikut. Cuci bersih ikan tuna, rendam dalam air jeruk nipis selama Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning asam2 segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
