Sambal Tongkol
Sambal Tongkol

Anda sedang mencari ide resep sambal tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Tongkol memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tongkol:
  1. Gunakan 10 ikan tongkol kecil (kurang lebih)
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Ambil 1 buah tomat
  4. Siapkan Bawang merah (sesuai selera)
  5. Sediakan Bawang putih (sesuai selera)
  6. Ambil Cabai merah (sesuai selera)
  7. Ambil Cabai keriting (sesuai selera)
  8. Gunakan 5 cabai rawit
  9. Sediakan Bahan tumis
  10. Siapkan Minyak sayur
  11. Sediakan 1 batang sereh
  12. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 2 cabai rawit
  14. Gunakan Gula
  15. Gunakan Garam
  16. Ambil Penyedap rasa
  17. Siapkan Kemangi (bila ada)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tongkol:
  1. Kukus ikan tongkol kurang lebih 10-15 menit.
  2. Setelah matang, hancurkan/suwir ikan tongkol
  3. Blender semua bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, masukan semua bumbu halus.
  5. Masukan sereh yang sudah diikat sebelumnya.
  6. Setelah harum, masukan ikan tongkol yang sudah di hancurkan tadi.
  7. Aduk2 sebentar sampai bumbu agak meresap. Masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
  8. Masukan 2 cabai rawit utuh daun jeruk dan kemangi.
  9. Aduk2 hingga ikan tongkol matang dan pastikan semua bumbu benar2 meresap.
  10. Setelah matang segera sajikan dengan cinta. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙂

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!