Sedang mencari inspirasi resep ikan woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Ikan woku belanga is a popular Menadonese dish from Minahasa descent people in Menado, North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan woku belanga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan IKAN WOKU BELANGA menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan IKAN WOKU BELANGA:
- Sediakan 200 gr ikan (bisa ikan tongkol, tuna, kakap, etc)
- Gunakan haluskan
- Gunakan 3 cabe kecil
- Siapkan 6 cabe besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil siapkan juga
- Gunakan 3 buah tomat dipotong potong
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil seikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang diiris memanjang
- Siapkan 2 batang sere
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Gunakan 200 ml air
Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado - Ikan memang salah satu lauk yang enak untuk disajikan dengan berbagai resep pilihan seperti, digoreng, dibakar, dipepes bahkan dibuat menjadi. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi.
Langkah-langkah membuat IKAN WOKU BELANGA:
- panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
- masukkan sere, lengkuas ,daun jeruk, garam, dan gula,kemudian aduk lagi
- masukkan ikan, tomat aduk hingga tercampur bumbu
- tambahkan sedikit air dan daun bawang.masak sampai ikan matang
- terakhir masukkan kemangi dan matikan kompor.
Yuk, hadirkan Resep Ikan Woku Belanga yang nikmat ini untuk menu utama makan malam nanti. Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau Amis Ikan Secara Kilat, Cukup dengan Bahan Rahasia Berikut. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
